小麦粉不使用！クリームチーズと生あんのコラボ『都松庵』の【AN DE CHEESE CAKE】
どうも！
グルメ大好きっ子Natsuです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ご訪問いただきありがとうございます。
取り寄せグルメ紹介、39回目となります。
今回紹介するのは、
『都松庵』さんの
【AN DE CHEESE CAKE】です。
『都松庵』さんは、京都にある
昭和25年創業のあんこ屋さん。
あんこの魅力と可能性を、
あんこの概念に囚われない発想から、
あんこを素材の中心として考える
オリジナリティのある
「あんスイーツ」を発信。
ヘルシーで安心、そして小麦粉不使用にも
こだわった、体に優しい商品を
取り揃えているお店です。
本店内では、カフェも併設されており、
米粉のパンケーキなどの
スイーツも頂けます。
あんこ好きな方には
とっても堪らないお店ですね(^^♪
今回お取り寄せした
【AN DE CHEESE CAKE】は、
TV番組でも多数紹介され、
話題になった商品。
メディアで取り上げられるたび、
注文が殺到し、リピートする方が
非常に多い人気商品だそう。
小麦粉を一切使わない
グルテンフリーのチーズケーキで、
こしあんの原料となる、
豆の皮を取り除き、中身を濾した
"生あん"を生地に使用。
クリームチーズとこの生あんを
組み合わせることによって、
優しいやわらかな口どけと、
ほろほろ食感が楽しめる、
これまでにない新しいチーズケーキに。
【AN DE CHEESECAKE】の名前の通り、
生地自体にもあんこが入っていますが、
中にもふっくら炊いた大粒の
大納言かのこが入っており、
切ったときの断面に
大納言かのこが顔を出します。
小麦アレルギーの人にはもちろん、
健康志向の方にも
おすすめなケーキですね。
ケーキには珍しく、常温便で届きます。
賞味期限も製造より3週間、
そして常温で保存できる点を含めて、
もうすでに手土産にぴったり。
もちろん、パッケージも
スタイリッシュでおしゃれです。
思ったより小さくコンパクトな
見た目で届きますが、
持ってみると意外とずっしりと
した重量感があります。
封を開けてみると、
すっきりとしたスティック型です。
切り分けると、断面に大納言かのこが。
断面に小豆があるチーズケーキ、
というだけでも結構な珍しさ。
切り分けたときにもわかる
ぎゅっと中身が詰まってるような
ずっしり感があります。
食べてみると、
小麦粉を使っていないのが
不思議なほどぎゅっと詰まっていて、
食べ応えがあります。
小さいのに数切れ食べればもう満足！
と思ってしまうほどです。
ほろほろ、の食感の通り食べるときに
少しほろほろ崩れてしまうので、
口に運ぶときは注意が
必要かもしれないです！
小さいサイズなので一口で
頬張ればこぼれないです！(笑)
甘さが控えめなので、
クリームチーズや生あん、
大納言かのこの風味を
しっかり感じられます。
常温、冷蔵どちらでも食べられるので、
その日の気分や、ペアリングしたい
飲み物に合わせることもできます☆
気になった方はぜひ
お取り寄せしてみてくださいね～！！
