ふんわり口どけにザクザククッキーのアクセント!【リッチティラミス･オン･クラッシュクッキー】

どうも！
グルメ大好きっ子Natsuです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ご訪問いただきありがとうございます。

取り寄せグルメ紹介、33回目となります。
今回紹介するのは、
『あいすの家』さんの
【リッチティラミス･オン･クラッシュクッキー】です！

『あいすの家』さんは、
北海道長沼町に本店を構える
アイス屋さんで、
長沼近郊の牧場で絞られた
新鮮な生乳を加工しており、
「添加物を出来るだけ使わず、
体に優しく、美味しいものを作る」
という信念にしているそう。
全製品自家製で添加物を、
できるだけ使わず、体に優しく
美味しいものを作ることに
こだわっています。

北海道の広大な大地と、
澄んだ空気と美味しいお水。
そんな豊かな自然で育んだ
良質な素材を最大限に引き立てて
作られた製品を販売しています。

北海道の豊かな自然で育った
厳選の素材を使用している
アイスクリームは、生乳の旨みが
あふれる爽やかな味わいが特徴です。

『あいすの家長沼本店』では、
アイス・ソフトクリームの他に、
ヨーグルト・牛乳・チーズ・
バターなどの乳製品、
焼き菓子、ハム・ベーコン、
さらには中華まんじゅうなども
製造販売しています。

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今回取り寄せたのは、
【リッチティラミス･オン･クラッシュクッキー】

北海道小麦100%、
のびのび育った北海道産卵
マオイ丘陵で育った地元の牛乳、
そしてあいすの家特製チーズで
作られたティラミスと、
その下にザクザクの
クッキークランチを合わせた一品。

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解凍して、容器のまま
スプーンで頂きました。
冷凍状態で届くので、
解凍しても若干固めなのかな、と
思いながらスプーンを
入れてみるとびっくり。
スッとスプーンが入り、
柔らかい感触が。

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食べてみると、また食感にびっくり。
まず上に降りかかっている
ココアパウダーがたっぷりで、
ココアとチーズの香りが
口の中に広がります。
マスカルポーネチーズの
クリーム部分がとっても滑らか、
舌の上で溶け、そしてふわふわ食感が
不思議な感覚です。
そして、ザクザク食感の
クラッシュクッキーが
粗めに砕かれているので
良い歯ごたえでアクセントに。

クッキーにたっぷり
染み込んである珈琲の風味と
なめらかなで濃厚な
クリームチーズと合わさって
甘さと苦さの絶妙なバランス^^

ふわふわとザクザクの食感、
甘さと苦さの味の対比が
食べていて楽しいです。

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