パリっと、トロっと様々な食感が楽しめる「LOUANGE TOKYO」の【パリトロフォンダンフロマージュ】

どうも！
グルメ大好きっ子Natsuです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ご訪問いただきありがとうございます。

取り寄せグルメ紹介、30回目となります。
今回紹介するのは、
『LOUANGE TOKYO』さんの
【パリトロフォンダンフロマージュ】
です！

『LOUANGE TOKYO』さんは
以前にも【カヌチー】で
紹介しています♪
詳しくはこちらから！

natsulog-h29.hatenablog.com

【パリトロフォンダンフロマージュ】は
チーズケーキ×ブリュレが
融合した新感覚スイーツ。

世界優勝パティシエが創る
大人のチーズケーキ。
「パリッ」と「とろーり」の
二つの食感を同時に楽しめ、
キャメルのほろ苦さと
オレンジの爽やかな味わいと香りが
チーズの良さを最大限に
引き出しています。

使用するチーズにもこだわりがあり、
50年以上の歴史を持つ
デンマークNo.1チーズメーカー
アーラフーズの
BUKOクリームチーズを使用。
防腐剤、遺伝子組み換え原材料(GMO)を
一切使用しておらず、
豊かな自然の中で育った
牛の新鮮なミルクから作られた
コクがあるのにクセがないのが
特徴なチーズです。

外側のふわっとした
キャラメルチーズスフレの中から
オレンジチーズクリームが
トロリと流れ出ます。

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冷凍庫から食べる数だけお皿に乗せて
冷蔵庫で3時間解凍して
6時間以内に召し上がって頂くと
外はパリッとと中はとろーりと
美味しく召し上がって頂けるそう。

食べてみると、
表面のキャラメリゼされた
カラメル部分がパリッと
良い音が鳴り、中がとろりとしています。

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カラメル部分、スフレ部分、
中のチーズクリームが絶妙なバランス。
チーズケーキ部分の
すっきりとした甘さと、
カラメル部分のほんのりとした
香ばしい苦みがアクセントになっています！
オレンジチーズクリームなので
柑橘の爽やかさもプラスされ、
チーズの濃厚さもありながら、
甘いけれどさっぱりと食べられる
本当に新感覚のスイーツです☆