メディアで話題！！覚王山フルーツ大福 弁才天を取り寄せてみた★
どうも！
グルメ大好きっ子Natsuです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ご訪問いただきありがとうございます。
取り寄せグルメ紹介、4回目となります。
今回紹介するのは、
覚王山フルーツ大福 弁才天さんの
【いちご3種食べ比べセット】です！
フルーツ大福、人気ですよね^^
まず見た目が可愛くて
惹かれちゃいますよね～。
2019年に名古屋にオープンした
「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、
いまや名古屋に留まらず東京や大阪にも
店舗を広げているほどの人気店です！
最近TVでもよく見かけますね^^
2021年5月30日の
『ニノさん』(日本テレビ系)
でも紹介されていました☆
フルーツ本来の味を引き立てるため、
求肥と白餡の黄金比率にこだわっていて、
フルーツは、市場から直送される
旬の新鮮なものを使用。
フルーツ本来の味を生かすために、
計算されつくした
甘さ控えめな白餡と、
高級羽二十粉を使用した上品な求肥で
包み込まれています。
職人の方が毎朝手包みしているため、
店舗では回転してすぐ完売して
しまうものもあるそう(*_*)
こんな感じで届きます。
まだ見えないドキドキ感がありますね。(笑)
箱の裏に貼りついているのは、
専用の餅切り糸です！
まだ断面を見てないけど可愛いｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
大福の下にあるのは、専用のトレイです。
今回は専用のトレイは使わずに、
見えやすいよう
黒いお皿の上でカットしました。
ちょっとずつ、慎重に…
切れました('◇')ゞ
まさしく萌え断！
とっても美味しそう…
いちごは、紅ほっぺ、白い宝石、あまおう、
の3種類。
同じいちごでも、
三種三様の味わい深さがありました(+_+)
程よい酸味と爽やかな甘さが特徴の、
静岡の紅ほっぺ。
三種類の中で一番大ぶりで、
一口食べるとジュワっといちごの
みずみずしさがあふれ出てきます。
このみずみずしさと、
控えめな甘さの白餡と求肥が
合わさることによって、
ジューシーさの中に
より深いコクが感じられ、
ずっと口の中で味わっていたくなりました。
その名の通り、断面まで真っ白ないちご。
佐賀県の手島農園で栽培されている
いちごで、手間がかかっているため
大変貴重なものだそう。
今まで食べたことのないくらい
甘く、酸味が一切ありません！
それでもいちごですという
風味の主張が感じられる。
こんなに甘いと白餡と戦ってしまうのでは？
と思ってしまいましたが、
白餡の控えめな主張がいちごの味を邪魔せず
うまくマッチしてて、包み込んだ求肥で
味がくどくならずまとまってます。
いちごフルーツ大福
2種類目にして初めての感覚…
とにかく酸味がないいちご
という衝撃が強くて、
そのいちごを後ろから
立てながらも大福の良さを
程よく主張している一品です。
いちごといえば、
あまおう！と思うほど有名ですよね(^^♪
断面は、白い宝石と
相反して中まで真っ赤に染まっています。
控えめな酸味のあとに、
芳醇な甘さがやってきて
口いーっぱいに広がります！
白餡と求肥が、あまおうの控えめな酸味を
かき消すように包み込んでおり、
口の中で甘さがじゅわ～っと感じられます。
季節によってフルーツも変わりますし、
次は別のフルーツも食べてみたいな～と
思っています(^_-)-☆
気になった方はぜひ、
お取り寄せしてみてくださいね～！！
＊商品情報＊
商品名:【覚王山フルーツ大福 弁才天
いちご3種食べ比べセット】
価格:¥4,130
配送方法:クール便(冷蔵)
賞味期限:製造日より2日
販売店:【覚王山フルーツ大福 弁才天】
https://benzaiten-daifuku.jp/
